Desde 2017

Casa do Colono
Café & Bistrô

Casa do Colono

Desde 2017 Casa do Colono Café & Bistrô Muito mais do que um café. Uma experiência que acolhe.

Na Casa do Colono, cada xícara conta uma história. Inspirados pela tradição, pela hospitalidade mineira e pela riqueza da Região Vulcânica de Poços de Caldas, criamos um espaço onde sabores, aromas e memórias se encontram.

Selecionamos cafés especiais, produtos artesanais e receitas que valorizam a cultura local, proporcionando momentos únicos para quem aprecia qualidade, autenticidade e carinho em cada detalhe.

Seja para começar o dia, fazer uma pausa ou presentear alguém especial, aqui você encontra muito mais do que produtos: encontra experiências que aquecem o coração.

Descubra os sabores da Casa do Colono e leve um pedacinho de Poços de Caldas até você.

Nossa História Cerveja Artesanal
Seja bem-vindo

O Sabor da Tradição

Uma história que nasce das águas e do café! Poços de Caldas carrega em sua essência tradição, cultura e histórias que atravessam gerações. Entre montanhas, águas termais e o aroma do café, nasceu a Casa do Colono — um espaço criado para valorizar os sabores, as raízes e a experiência mineira.

Inspirada na história do café na região, nossa marca busca proporcionar muito mais do que uma cafeteria: entregamos acolhimento, memória afetiva e conexão com a tradição.

PLANTAMOS

Respeitamos a terra e cultivamos com cuidado para garantir a melhor origem do café.

TORRAMOS

Realçamos os aromas e sabores em torras artesanais que valorizam cada grão.

SERVIMOS

Preparamos e servimos o melhor café e também cerveja de café, para você desfrutar de novas experiências.

Interior Aconchegante da cafeteria

Visite-nos e experimente o aconchego

Localização e Horários
Origem & Trajetória

A Raiz

História de Poços de Caldas
Imagem Histórica: Foto de grupo histórico (século XIX/XX)

""Hum olho d'água Caldas legítimas, é tão quente que não se pode aturar a mão dentro dela, causa suores gravíssimos, tudo o que são feridas gálicas e gálicos tudo sara com brevidade: sarou um quase leproso com empolas grandes em todo o corpo"."

Comandante do Registro de Sant'Ana do Sapucaí, 1786

"Caldas", do latim Calidus, significa águas termais. Encontradas na região onde hoje se situa a cidade de Poços de Caldas, essas águas sulfurosas que brotam da terra com temperaturas de 45°C, foram as responsáveis pelo surgimento do povoado que deu origem à cidade.

À cidade, pois essas fontes minerais atraiam visitantes, cientistas e enfermos devido às suas propriedades curativas. "Estas águas termais são virtuosas e úteis têm curado entre várias moléstias a do grande mal da lepra que tanto aflige o Continente Americano."

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Edição Especial & Tradição

Cerveja Artesanal de Café

Cerveja Artesanal de Café Casa do Colono
Birra al Caffè

A União do Café Especial com a Cerveja Artesanal

Nesta edição comemorativa, unimos a paixão pela cerveja à tradição do café, cultura que trouxe tantos imigrantes italianos ao nosso amado Brasil.

Em uma época na qual diferentes ingredientes triunfam entre as cervejas fora do comum, o café especial surge em uma combinação exótica, como mestre tanto no olfato quanto no paladar, proporcionando notas marcantes, equilíbrio e sofisticação única.

Uma homenagem a todos os imigrantes italianos que bravamente vieram trabalhar na cultura cafeeira em Poços de Caldas, em especial as famílias Perencin, Consolini, Parisi, Cezarino e Saccoman.

Estilos da Casa

Disponível nos estilos Lager e Black IPA com grãos selecionados da casa.

Origem Vulcânica

Produzida artesanalmente com as águas e o terroir de Poços de Caldas.

Origem & Qualidade Deliciosamente Poços-Caldense
Casa do Colono Produtos Coloniais de Minas
Ver no Empório
Aconchego & Detalhes

O Espaço

Interior da Casa do Colono
Ambiente Colonial
Realize seu evento conosco, aniversário, confraternizações empresariais, entre outros.
Um lugar para viver momentos especiais

Venha conhecer a Casa do Colono Café & Bistrô, localizada no interior do tradicional Thermas Antônio Carlos, um dos patrimônios históricos de Poços de Caldas. Inaugurado em 1931, o complexo oferece uma experiência completa de bem-estar, com termas, saunas, massagens, tratamentos faciais, manicure e diversos serviços voltados ao relaxamento e ao cuidado com a saúde.

Após desfrutar de toda essa estrutura, permita-se viver uma experiência gastronômica única na Casa do Colono. Aqui, o aroma do café especial, os sabores artesanais e a hospitalidade mineira transformam cada visita em um momento inesquecível.

Eventos & Corporativo Exclusividade

Eventos Particulares e Corporativos

A Casa do Colono também é o cenário ideal para a realização de eventos particulares e corporativos. Nossa equipe prepara cada detalhe com dedicação para oferecer um ambiente acolhedor, elegante e uma experiência gastronômica diferenciada.

Auditórios Corporativos: O prédio conta com 2 auditórios para reuniões corporativas e convenções. Venha fazer uma visita!

Capacidade

150 Pessoas

Estrutura do Local

  • Acessibilidade adaptada (PCD)
  • Área externa Pet-Friendly
Sustentabilidade & Tradição

Economia Circular

A Casa do Colono pratica a economia circular do plantio do café até a fabricação artesanal de produtos e derivados.

01
Origem

Cultivo e Torra

O café é plantado, colhido e torrado para consumo próprio no estabelecimento.

02
Experiência

Preparo

A bebida é servida na cafeteria e bistrô localizada no prédio histórico das Thermas Antônio Carlos.

03
Transformação

Reaproveitamento

A borra de café excedente do preparo das bebidas é recolhida e transformada em sabonete esfoliante e outros produtos artesanais do Empório Casa do Colono.

04
Consciência

Redução de Resíduos

O espaço também promove ações de conscientização, como o uso de ecobags exclusivas para diminuir embalagens plásticas.

Empório Casa do Colono

Produtos Artesanais & Sustentáveis

A economia circular é um modelo de produção e consumo que elimina o desperdício e protege o meio ambiente. Conheça nossos sabonetes esfoliantes de borra de café, cosméticos naturais, ecobags e produtos coloniais exclusivos no nosso Empório.

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Contato

Endereço

Praça Pedro Sanches, s/n
Centro, Poços de Caldas/MG
CEP 37701-722

Horários

Segunda a Domingo: 09:00 — 20:00

Contatos Diretos

Email: contato@casadocolonocafe.com.br
WhatsApp: (35) 99132-0818

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